El hongo Shiitake se usa como estimulante digestivo y aromatizante bucal natural.
Ricos en Vitamina A y manganeso, ademas de tener 3 veces mas Vitamina C que las naranjas y 2 veces mas hierro que las espinacas.
Ricas en Vitaminas A, B1, B2, B3, C y K y ricas en minerales como el fósforo, magnesio, potasio, zinc. Es antioxidante y aporta carbohidratos, proteinas y fibra
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