Una de las principales características es que contiene una gran cantidad de almidón, por lo que posee una de las menores cantidades de agua algo que la hace muy conveniente para cualquier tipo de formas de cocinarlas
Aquest tipus de menudesa aporta ferro, vitamina A i àcid fòlic. Proveé quantitats considerables de fòsfor, zinc, vitamina B2, B3 i una Quantitat de proteïna similar a la de la carn de res.
Aquest portal web únicament utilitza cookies pròpies amb finalitat tècnica, no recapta ni cedeix dades de caràcter personal dels usuaris sense el seu coneixement.
No obstant això, conté enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a la de l'AEPD que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi a ells.
